Penelitian dilakukan dengan Metode Taguchi untuk menentukan kombinasi optimal dari parameter coffeeroasting. Parameter yang diteliti adalah lamanya waktu roasting sebagai faktor A dan volume biji total untuk sekali proses roasting sebagai faktor B. Eksperimen dilakukan dengan tiga level dan tiga nilai untuk masing-masing faktor. https://herbsdailyes.shop/product-category/pepitas/