Mükemmel kızartma işlemi için doğru sıvı seçimi çok büyük önem taşır. Çeşitli yağ türleri, farklı ısı dereceleri ve farklı türden lezzet profilleri sahiptir. Örneğin, mısır yağı sıklıkla https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/